食材主料/辅料

(资料图)

蕨菜 适量、 粉条 适量、 植物油 适量、 盐 少许、 生抽 适量、 鸡精 少许、 十三香 适量、 白醋 少许、 葱 适量、 大蒜 适量

炒蕨菜粉条的做法步骤

步骤1/5

蕨菜洗净切段、先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味

步骤2/5

粉条洗净后用开水泡发、控水后切长段备用

步骤3/5

油热后放入葱花、蒜末煸炒出香味

步骤4/5

放入蕨菜翻炒几下，然后加入盐、生抽、十三香、白醋（一点点）翻炒至8分熟

步骤5/5

放入粉条、鸡精，然后翻炒几下出锅